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2.2 HPLC法检测PQQ本实验首先研究了其他色谱柱检测PQQ，结果发现普通C18柱无法使PQQ有效保留，更换流动相甲醇和乙腈，或者是梯度洗脱都不能保留PQQ。另外发现改变pH可以使PQQ有所保留，

羰基化合物主要包括醛和酮，其中大部分是由微生物活动产生的。脐橙全果带渣酒中含有乙偶姻和薄荷酮，给脐橙果酒带来了淡淡的薄荷味，脐橙全果酒中只含有乙偶姻，而脐橙果汁酒中未检测出醛酮类物质。虽然这些物质的含

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李晓菲：一心扑在工作上，只为给农民带去好品种、好技术_南方+_南方plus编者按：在广东农业技术推广服务队伍中有这样一群人，她们是铿锵玫瑰，是农田里的靓丽风景线；她们也是平凡的女性，有着柔美细腻的情怀

2、实验结果与分析折光率仪多次测定同一液体焦糖色样品的锤度如表2所示，可以看出相对平均偏差小于0.05％，测量精确度高，结果重复性好。由于没有焦糖色折射率或锤度与固形物含量的标准换算公式，折光率仪得到

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